为什么在对冲交易中一定是要买卖期货合约，直接实物交割得到或者卖出现货不正是需要的么？

1. 为什么在对冲交易中一定是要买卖期货合约，直接实物交割得到或者卖出现货不正是需要的么？

您举的例子其实就是多头套期保值。。。
在您建立头寸后，您可以选择交割，不要求对冲，唯一的要求就是您必须是法人户。
这里您选择交割有以下几个好处：
1.方便。
2.交割有量的要求，比如钢材都是300吨为一交割单位，这也许和您所需要的量不符。
3.交割有质的要求，比如钢材只有在上期所注册的品牌才能够交割，也许您没有。
4.交割的时候还存在一个随机性的问题，也许不是您所需要的（当然这之前你要填写交割单，但是多头和空头交割时不一定刚好相等，需要交易所或者交割仓库的人匹配）
5.虽然说有质有量的要求，但是其实质量都不是很好，交割后满足的很少。
6，我们知道套期保值的结果和行情走势无关，所以两个市场一定存在一个盈利一个亏损，交割后可以到现货市场去寻找自己想要的货。期货市场是一个风险控制工具，并非一个实物买卖市场，利用它只是为我们的企业做好风险的控制。
大概有这么多吧，肯定还有其他的一些原因，一时也想不起来，您要是还有什么问题可以和我联系的。。。

2. 期货合约平仓的几个小问题 1，为什么一定是要原先卖出的平仓时就要买入呢，我不能卖出再买进再卖出退出

这个表你可以这样子看，如果你是种玉米的，没有参与期货交易，随着价格的变化你要少赚260元/吨，但是你参与了期货市场套期保值交易以后，你做空，到11月5日的时候你在期货市场赚260/吨，正好对冲掉了你在现货市场的亏损，所以就保值了。
 
至于平仓这个问题，你先开始是开的空单，到期以后就需要开一个多单来对冲掉原先的空单，才能平仓。

3. 交割价格高于远期价格，为什么要买入现货和卖出远期合约？

　　这个是升贴水，现货跟期货之间是有价差的。　　在期货市场上，现货的价格低于期货的价格，则基差为负数，远期期货合约的价格高于近期期货合约的价格，这种情况叫“期货升水”，也称“现货贴水”，远期期货价格超出近期货价格的部分，称“期货升水率”（CONTANGO）；如果远期期货合约的价格低于近期期货合约的价格、现货的价格高于期货的价格，则基差为正数，这种情况称为“期货贴水”，或称“现货升水”，远期期货合约价格低于近期期货价格的部分，称“期货贴水率”（BACKWARDATION）。　　期货升贴水既可以指商品现货与交割月份间的价格关系，也可以用来表示实物交割中替代交割物与标准交割物间的价格关系，还可以指商品不同交割地之间的价格关系。升贴水反映某种商品在一定条件下与标准物的特定价格关系，所以升贴水的变化对期货价格的影响非常大，投资者对升贴水的变化也非常敏感。升贴水可分为四类：第一，现货价格与期货价格间的升贴水；第二，替代交割物与标准交割物间的升贴水；第三，跨年度交割的升贴水；第四，不同交割地间的升贴水。

4. 为啥说大部分的期货合约都不是进行实物交割，而是提前平仓结束？

这个是由期货交易的规则决定的。不像股票，筹码是固定的。期货交易者随时可以凭空开立一张多单或空单(只要有对手盘)，所以期货合约的数量是不断变化的。交投越活跃，参与人数越多，新产生的期货合约数量就越多。
由于交易所规定，商品期货进行实物交割的只能是法人机构，个人不能进行实物交割。而且，临近交割月份，为了避免交割双方违约，保证金比例会比平时大幅度提高。那么，在交割之前，一方面所有的个人投资者都要平仓了结，另一方面，保证金不足的也要减仓。所以就会出现大部分期货合约都是提前平仓结束的。
你买入1手合约建仓，不一定就会增加一手新的合约。因为可能是原有的一个多头持有者把手中的1手多头合约转给你了，这个叫换手。好比一个烫手山芋从张山手上传给你了。
你平仓肯定不会产生一张新的合约，还可能会减少一张合约。第一种可能：你把手中的多头合约抛了，结果是新来的李四接到了。那么这个也叫换手。市场持仓总量不变。第二种可能：你把手中的多头合约平掉，正好对手盘把手中的空头合约平掉。那么这个对你而言就是多平，而你的对手盘则是空平。市场持仓总量减少。

5. 为啥说大部分的期货合约都不是进行实物交割，而是提前平仓结束？

这个是由期货交易的规则决定的。不像股票，筹码是固定的。期货交易者随时可以凭空开立一张多单或空单(只要有对手盘)，所以期货合约的数量是不断变化的。交投越活跃，参与人数越多，新产生的期货合约数量就越多。
由于交易所规定，商品期货进行实物交割的只能是法人机构，个人不能进行实物交割。而且，临近交割月份，为了避免交割双方违约，保证金比例会比平时大幅度提高。那么，在交割之前，一方面所有的个人投资者都要平仓了结，另一方面，保证金不足的也要减仓。所以就会出现大部分期货合约都是提前平仓结束的。
你买入1手合约建仓，不一定就会增加一手新的合约。因为可能是原有的一个多头持有者把手中的1手多头合约转给你了，这个叫换手。好比一个烫手山芋从张山手上传给你了。
你平仓肯定不会产生一张新的合约，还可能会减少一张合约。第一种可能：你把手中的多头合约抛了，结果是新来的李四接到了。那么这个也叫换手。市场持仓总量不变。第二种可能：你把手中的多头合约平掉，正好对手盘把手中的空头合约平掉。那么这个对你而言就是多平，而你的对手盘则是空平。市场持仓总量减少。

6. 什么是平仓，什么时候卖出期货合约？

　　平仓就是把你原来开仓的合约平掉，你说的卖出期货合约就是平仓的意思，就是你本来买入了一份合约（这个合约有可能是空单也有可能是多单，我们不用管它），你觉得时候到了，此时卖掉了这份合约，这就是平仓。
     期货合约是指由期货交易所统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量和质量商品的标准化合约。它是期货交易的对象，期货交易参与者正是通过在期货交易所买卖期货合约，转移价格风险，获取风险收益。期货合约是在现货合同和现货远期合约的基础上发展起来的，但它们最本质的区别在于期货合约条款的 标准化。在期货市场交易的期货合约，其标的物的数量、质量等级和交割等级及替代品升贴水标准、交割地点、交割月份等条款都是标准化的，使期货合约具有普遍性特征。期货合约中，只有期货价格是唯一变量，在交易所以公开竞价方式产生。

7. 商品期货到合约交割期，是盈利的话如何交割？

首先需要说明的是，商品期货交易只有法人户才能进行交割，个人是不允许持仓到交割月的。
如果是法人户持有盈利的商品期货合约直到交割日，那么会进行2步处理。首先是以交割结算价进行平仓盈亏处理，也就是交割结算价跟开仓价进行价差计算，产生实实在在的盈利或亏损；然后再进行实物交割，也就是所谓的一手交钱一手交货。
一般来说，不大建议进行交割，因为交割涉及到很多环节，比较麻烦，而且成本也会增加，交割的话需要交交割手续费，增值税，运输费，卖方还要付库存费，检验费等等。除非确实需要进行交割除外，比如买方需要用货，卖方库存太多需要清理库存等情况才进行交割。

8. 期货市场交易是不是不交割实物,只是签订了份合约,到时间根据约定结算钱

期货市场是可以交个实物的，分为现金交割和实物交割，实物交割一旦国债期货上市还会有涉及标准券的交割问题。——至于你的问题，什么叫多头套期保值，目的是什么？你都没有搞清楚。
多头保值的一定是对未来的价格有上涨预期的，一般是采购的一方，因为价格上涨会提升他们的采购成本，于是他们先在期货市场建立多头头寸。这样在未来进货时，由于期货——现货价格回归，所以自己在采购现货的亏损会在一定程度上因为期货的多头头寸的盈利得到补偿。
怎么可能会是买入两份资产呢？你别忘记人家实际上是可以通过平仓了结期货头寸的。