热量高的食物吃什么好

1. 热量高的食物吃什么好

 　　我们身体的正常代谢活动离不开热量，如果热量不够的话，我们就会感到没有力气、精神萎靡等。但是如果热量过多，没有消耗掉的话，就会导致我们的身体发胖。所以很多想要减肥的人都对高热量的食物避而远之。
  
  　　一般高热量的食物都是含有的脂肪、糖类比较多的，同时如果一般食物在经过油炸、炒制等方式烹饪后，也会变成热量高的食物。在生活中，有这样的一些食物，它们没什么营养，但是却热量高的惊人，却因为口感好而受到了很多人的喜爱。下面我们就来了解一下热量高的食物有哪些。
  
  热量高的食物吃什么好  　　1、动植物油
  　　2、含糖高的甜点类食品
  　　3、油炸、腌制类食品
  　　4、动物脂肪和动物内脏类食物
  　　5、小麦、大米等细粮
  　　6、油脂类坚果
  
  热量高的食物  　　1、黄油——热量：888/100g
  　　2、奶油——热量：879大卡/100g
  　　3、核桃——热量：654/100g
  　　4、巧克力——热量：586 大卡/100g
  　　5、薯片——热量：548大卡//100g
  　　6、曲奇饼——热量：546 大卡/100g
  
  　　7、全脂奶粉——热量：491大卡/100g
  　　8、酥糖——热量：444大卡/100g
  　　9、方便面——热量：473大卡/100g
  　　10、汉堡——热量：456大卡/100g
  　　11、蛋糕——热量：347大卡//100g
  　　12、热狗肠——热量：307 大卡/100g
  
  热量的作用  　　1、维持人体的基础代谢。
  　　2、维持肌肉活动。
  　　3、维持体温。
  　　4、食物的特别动力。食物在体内所被消化、吸收和代谢，需消耗一定的热量。
  　　5、生长的需要。
  
  热量高的食物吃多了会胖吗  　　很多热量高的食物因为口感非常的好，所以很多人都非常的喜欢吃这类食物，例如方便面、薯片、蛋糕、汉堡等，甚至很多人把这些食物当做主食来吃。这个时候他们就会有这样的一个疑问，就是热量高的食物吃多了的话，会发胖吗?
  　　答案是肯定的。这些热量高的食物大多是含有的脂肪、糖分比较高，而且烹饪的方式也大多是油炸、烧烤等，这样的食物如果吃多了的话，就会导致身体摄入的热量过多。
  
  　　对于每个人而言，都有其维持生命所需要的最少卡路里，一般男性是每天1700千卡，女性是每天1400千卡。不过由于个人的消耗热量是不一样的，所以需要额外的增加卡路里。一般增加的卡路里大约在1000到3000之间。所以如果你摄入的热量过高，而又缺乏一定的运动来消耗掉这些热量的话，很快就会胖起来的。反而言之，即使你摄入了很多的热量，但是你消耗的热量越多，那么就不需要担心发胖的问题了。
  　　所以相信大家应该知道，如果想要减肥的话，那么就使摄入的热量低于消耗的热量，而想要增肥的话，则多吃高热量的食物，并且减少运动就可以了。
  
  热量高的食物吃多了会上火吗  　　上火是一个中医上的术语，指的是人体阴阳失衡，所谓的“火”也就是身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般上火的人，应该多吃滋阴、清热的食物。
  　　而热量高的食物指的是含糖量或者含脂肪比较高的食物，这类食物的能量比较高。
  
  　　所以从上面对热量高以及上火的解释来看，这两者其实是属于不同的概念，并没有直接的联系。不过存在这样的情况，就是由于吃了热量高的食物而导致营养过剩，造成体内反应的增强，从而导致身体热量增加，出现上火。所以为了自己的身体着想，如果已经上火了的话，就不要再吃那些高热量的食物了，最好是多吃清热、去火、清淡一些的食物。

2. 吃什么东西热量最高？

①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。 应当特别指出，不要吃色拉油。所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的，因为当你加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使你中毒。 我们使用植物油的目的，仅仅是不要糊锅；而不是为了炒菜好吃。因此有人发明了不粘锅，试图解决滥用植物油的弊病；但是不粘锅的化学材料又引起人们的疑虑。 ③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。 ④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。 ⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。 ⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。 ⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。 ⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。 ⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。 ⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。 ★刘纯在《形神兆病》里说：“面无横肉者，乃是多病之人。” 满脸横肉，是我们现代人形容野蛮人的惯用语，然而其本意并非如此，这是古人赞美健康的面孔。什么叫满脸横肉？横肉是指面部咀嚼肌凹凸可见，这就意味着此人全身肌肉发达而缺少脂肪。也就是说，面部丰满者未必是个健康人，因为他们的脂肪太多。 胖子的古称是肥人，其实称之肥人是比较准确的，因为肥人的体重未必很重，这是因为脂肪的比重很轻。是的，有些人的肌肉发达而脂肪也多，这种肥人多见于美国人；还有一些肥人是肌肉不发达而脂肪太多，这种肥人多见于中国人；另外就是一些模特，尽管她们的体重很轻，但是她们依然是油包骨的肥人。因此使用身高厘米－100＝标准公斤体重，纯属无稽之谈。 肥人的形成是因为吃了太多的油脂细粮。这就包括：肥肉、蛋黄、动物油、植物油、人造油、大米、糯米、小麦、淀粉、糖果、蜂蜜等高热量食物。

3. 吃什么东西热量最高？

①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。 应当特别指出，不要吃色拉油。所谓色拉油，是使用化学试剂环己烷，从黄豆里提取的植物油。使用色拉油是危险的，因为当你加热色拉油的时候，残留的环己烷挥发就会使你中毒。　　我们使用植物油的目的，仅仅是不要糊锅；而不是为了炒菜好吃。因此有人发明了不粘锅，试图解决滥用植物油的弊病；但是不粘锅的化学材料又引起人们的疑虑。　　③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。　　④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。　　⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。　　⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。　　⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。　　⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。　　⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。　　⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。　　★刘纯在《形神兆病》里说：“面无横肉者，乃是多病之人。”　　满脸横肉，是我们现代人形容野蛮人的惯用语，然而其本意并非如此，这是古人赞美健康的面孔。什么叫满脸横肉？横肉是指面部咀嚼肌凹凸可见，这就意味着此人全身肌肉发达而缺少脂肪。也就是说，面部丰满者未必是个健康人，因为他们的脂肪太多。　　胖子的古称是肥人，其实称之肥人是比较准确的，因为肥人的体重未必很重，这是因为脂肪的比重很轻。是的，有些人的肌肉发达而脂肪也多，这种肥人多见于美国人；还有一些肥人是肌肉不发达而脂肪太多，这种肥人多见于中国人；另外就是一些模特，尽管她们的体重很轻，但是她们依然是油包骨的肥人。因此使用身高厘米－100＝标准公斤体重，纯属无稽之谈。　　肥人的形成是因为吃了太多的油脂细粮。这就包括：肥肉、蛋黄、动物油、植物油、人造油、大米、糯米、小麦、淀粉、糖果、蜂蜜等高热量食物。

4. 什么食物热量高

　　高热量密度的食物


　　比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同，1只炸鸡腿2只卤鸡腿的热量一般经过油烹调的食物，会提高60％至100％的热量。

　　口味重的食物

　　又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉当中多吃了许多。

　　精加工食品和速食

　　加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；汉堡、鸡块、薯条和可乐等各式饮料等。这类食品的热量都相当高。

　　令人上瘾的食物

　　这类食物最常见的有香脆可口的花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等坚果类；或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力等。

　　热量及含量标示不清的食物

　　除了生鲜食品，经过加工的食品、果脯、速食面调理包通常添加牛油、猪油或白糖等成分，很容易造成食用过多热量而不自知，所以尽量少购买这类食物。

　　酒类

　　酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒或到酒吧喝的鸡尾酒，都含有很高的热量。

　　简单点，高热量高油脂食物
　　花生、腰果、核桃、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、果汁、汽水、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥,酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果, 奶油、香肠、热狗、炸鸡、速食面、肉酱罐头、鸡鸭猪皮、勾芡食物、秋刀鱼、鳗鱼、内脏、鱼卵、蛋黄、香蕉、芒果、西瓜、凤梨、哈蜜瓜、荔枝、龙眼、葡萄

5. 什么食物热量高

高热量密度的食物 比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同，1只炸鸡腿2只卤鸡腿的热量一般经过油烹调的食物，会提高60％至100％的热量。 口味重的食物 又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉当中多吃了许多。 精加工食品和速食 加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；汉堡、鸡块、薯条和可乐等各式饮料等。这类食品的热量都相当高。 令人上瘾的食物 这类食物最常见的有香脆可口的花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等坚果类；或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力等。 热量及含量标示不清的食物 除了生鲜食品，经过加工的食品、果脯、速食面调理包通常添加牛油、猪油或白糖等成分，很容易造成食用过多热量而不自知，所以尽量少购买这类食物。 酒类 酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒或到酒吧喝的鸡尾酒，都含有很高的热量。 简单点，高热量高油脂食物 花生、腰果、核桃、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、果汁、汽水、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥,酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果, 奶油、香肠、热狗、炸鸡、速食面、肉酱罐头、鸡鸭猪皮、勾芡食物、秋刀鱼、鳗鱼、内脏、鱼卵、蛋黄、香蕉、芒果、西瓜、凤梨、哈蜜瓜、荔枝、龙眼、葡萄

6. 什么食物热量高

1热量含量高的蔬菜（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
上海青
含热量286千卡

红薯
含热量119千卡

芋头
含热量79千卡

土豆
含热量76千卡

胡萝卜
含热量37千卡

莼菜
含热量23千卡

甜椒
含热量22千卡

南瓜
含热量22千卡

辣椒
含热量21千卡

白萝卜
含热量21千卡

花菜
含热量20千卡

西红柿
含热量19千卡

白菜
含热量18千卡

莲藕
含热量17千卡

菜心
含热量14千卡
2热量含量高的水果/干果（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
核桃
含热量654千卡

榛子
含热量617千卡

葵花子
含热量606千卡

南瓜子
含热量597千卡

花生
含热量563千卡

松子
含热量530千卡

芝麻
含热量517千卡

杏干
含热量330千卡

柿饼
含热量250千卡

黑枣
含热量228千卡

菠萝蜜
含热量160千卡

香蕉
含热量91千卡

海棠果
含热量73千卡

凉薯
含热量55千卡

刺梨
含热量55千卡

金橘
含热量55千卡

橘子
含热量51千卡

西番莲
含热量50千卡

橄榄
含热量49千卡

橙子
含热量47千卡

蔓越莓
含热量46千卡

紫葡萄
含热量43千卡

柚子
含热量41千卡

李子
含热量36千卡

哈密瓜
含热量34千卡

白兰瓜
含热量21千卡
3热量含量高的肉类食物（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
牛排
含热量1351.71千卡

猪骨
含热量264千卡

猪蹄
含热量260千卡

猪肘
含热量248千卡

猪舌
含热量233千卡

猪尾
含热量209.81千卡

羊骨
含热量203千卡

羊头肉
含热量193千卡

羊蹄筋
含热量159千卡

羊脑
含热量142千卡

猪肝
含热量129千卡

狗肉
含热量115千卡

羊心
含热量112千卡

乌鸡
含热量111千卡

猪肚
含热量110千卡

鹌鹑
含热量110千卡

羊腰子
含热量96千卡

羊肺
含热量96千卡
4热量含量高的豆类食物（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
武昌鱼
含热量229千卡

黑木耳
含热量205千卡

三文鱼
含热量133千卡

秋刀鱼
含热量125千卡

鳜鱼
含热量117千卡

鲫鱼
含热量108千卡

鱼肚
含热量103.72千卡

鲇鱼
含热量103千卡

鳙鱼
含热量100千卡

福寿鱼
含热量98千卡

黄鱼
含热量97千卡

鳝鱼
含热量89千卡

海蜇
含热量74千卡

海带
含热量12千卡

紫菜
含热量7千卡
5热量含量高的海鲜/水产（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
豆浆
含热量422千卡

燕麦片
含热量367千卡

高粱
含热量349千卡

紫米
含热量343千卡

红豆
含热量309千卡

豌豆
含热量105千卡

刀豆
含热量36千卡
6热量含量高的药材/药膳食物（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
桃仁
含热量429千卡

款冬花
含热量407.2千卡

合欢皮
含热量400千卡

银杏
含热量355千卡

菊花
含热量242千卡

薄荷
含热量208千卡

黄精
含热量195千卡

阿胶
含热量195千卡

芡实
含热量144千卡

当归
含热量130.91千卡

牛鞭
含热量117千卡

黄连
含热量116.92千卡

丹参
含热量100千卡

香附
含热量100千卡

肉苁蓉
含热量98.59千卡

麦冬
含热量89千卡

川芎
含热量86.64千卡

牛膝
含热量83.44千卡

太子参
含热量83千卡

黄芩
含热量74.37千卡

黄芪
含热量74千卡

玉竹
含热量70.33千卡

白术
含热量70千卡

黄柏
含热量57千卡

灵芝
含热量48.54千卡

芦荟
含热量41千卡

白茅根
含热量25千卡

益母草
含热量24千卡

泽泻
含热量23.1千卡

栀子
含热量23千卡

川贝
含热量20千卡

赤芍
含热量16.8千卡

佛手
含热量16千卡

茯苓
含热量16千卡

月季花
含热量13.5千卡
7热量含量高的其它食物（注：以下含量是每100克食物中的热量含量）
蛋黄
含热量144千卡

鸡蛋
含热量144千卡

酒酿
含热量91千卡

葡萄酒
含热量72千卡

生姜
含热量42千卡

7. 什么食物热量高

高热量食物大约有十种：

  ①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
  ②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
  ④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。
  ⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
  ⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
  ⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。
  ⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
  ⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
  ⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。

常见食物热量表：

主食类： 
 米饭 100 克 147 卡 
 米粉 100 克 373 卡  
 面 100 克 187 卡  
 粥 100 克  60 卡  
 肉粽 100 克  233 卡  
 馒头 100 克  246 卡  
 薏米 100 克  173 卡  
 糙米 100 克  272 卡  
 粳米 100 克  343 卡  
 糯米 100 克  343 卡  
 燕麦 100 克  350 卡  
 萝卜糕 100 克  138 卡  
 豆沙包 100 克  240 卡  
 芝麻包 100 克  350 卡  
 素菜包 100 克  227 卡  
 小笼包 100 克  240 卡  
 叉烧包 100 克  274 卡  
 鲜肉包 100 克  258 卡  
 烧卖 100 克  175 卡  
 猪肉水饺 100 克  204 卡  
 鲜肉锅贴 100 克  229 卡  
 韭菜合子 100 克  212 卡  
 馄饨 100 克  142 卡  
 牛肉馅饼 100 克  222 卡  

蔬菜类： 
 白萝卜 100 克 20 卡 
 胡萝卜 100 克  34 卡  
 冬瓜 100 克  12 卡  
 竹笋 100 克  24 卡  
 木耳 100 克  39 卡  
 豆芽 100 克  33 卡  
 辣椒 100 克  45 卡  
 大蒜 100 克  30 卡  
 番茄 100 克 24 卡  
 魔芋  约等于0 

饮品类： 
 可乐 1000 克  482 卡 
 2瓶啤酒 1200 毫升 600 卡  
 3杯子威士忌 200 毫升 560 卡  
 牛奶1杯 250 毫升 160 卡  
 脱脂牛奶1杯 250 毫升 80 卡  
 豆浆  250 毫升 60 卡  
 酸奶 250 毫升 180 卡  
 蜂王浆  约等于0 

蛋类： 
 煮鸡蛋1个  40 卡  
 煎蛋1个  80 卡  

肉类： 
 瘦火腿1片 100 克 117 卡  
 鸡胸肉 100 克  130 卡  
 瘦肉 100 克 150 卡  
 鱼肉 100 克 110 卡  

水果类： 
 西瓜1片 100 克  16 卡  
 哈密瓜1片  100 克  24 卡 
 木瓜 100 克 270 卡  
 梨 100 克  49 卡  
 橘子 100 克 53 卡  
 橙子 100 克  39 卡  
 苹果 100 克  62 卡  
 香蕉 100 克  90 卡  
 柠檬 1个 20 卡  

雪糕类： 
 香草冰淇淋 125 毫升 150 卡  
 草莓冰淇淋 125 毫升 130 卡  
 朱古力冰淇淋 125 毫升 146 卡  
 绿茶冰淇淋 125 毫升 140 卡  
 曲奇冰淇淋 125 毫升 160 卡  
 芝麻冰淇淋 125 毫升 140 卡  

其它： 
 银耳 100 克  200 卡  
 莲子 100 克 344 卡  
 红枣 100 克 339 卡  
 桂圆肉 100 克 313 卡  
 冰糖 100 克 397 卡  
 红塘 100 克 389 卡  
 冰糖 100 克 397 卡  
 山药 100 克 67 卡  
 莲子 100 克 344 卡

8. 什么食物热量高

糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源，可供应身体热量。能量的计算单位是卡路里，是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。因此，热量高的食物，卡路里也高；热量低的食物，卡路里也低。每克脂肪约产生9卡路里热量，糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。

1、糖类：是身体一切功能和肌肉运动的主要能源，同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。

2、脂肪：是热量的最佳来源，脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外，脂肪还有运送脂溶性维他命A、D、E和K的功效。脂肪帮助维他命D的吸收，间接帮助身体组织吸收钙，对骨骼和牙齿助益最大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要，脂肪层包围着肾、心和肝等器官，具有保护和固定的作用；而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响，并维持体内热度。脂肪进入胃中，会减少盐酸的分泌，使消化过程延长，因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。

3、蛋白质：除了水之外，蛋白质是体内数量最多的物质，是维持健康和活力的重要元素，也是一切组织发育所必需的。肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要器官的主要构成原料，都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、性发展和新陈代谢等作用，而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。

100克中

花生油          899/100
油炸土豆片      612/100
黑芝麻          531/100
花生(炒)        589/71
花生仁(炒)      581/100
西瓜子(炒)      573/43
猪肉(肥)        816/100
香肠            508/100
曲奇饼          546/100
麻花            524/100
春卷            463/100
巧克力          586/100
芝麻南糖        538/100
酥糖            436/100
香油炒面        407/100

详细的食物热量表[转载][被屏蔽广告]
1.五谷类的热量表   

食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100
黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100
芝麻(白) 517/100 粉条 337/100
油面筋 490/100 地瓜粉 336/100
方便面 472/100 玉米(白) 336/100
油饼 399/100 玉米(黄) 335/100
油条 386/100 粉丝 335/100
莜麦面 385/100 黑米 333/100
燕麦片 367/100 煎饼 333/100
小米 358/100 大麦 307/100
薏米 357/100 荞麦粉 304/100
籼米(标一) 351/100 烧饼(糖) 302/100
高粱米 351/100 富强粉切面 285/100
富强粉 350/100 标准粉切面 280/100
通心粉 350/100 烙饼 255/100
大黄米(黍) 349/100 馒头(蒸,标准粉) 233/100
江米 348/100 麸皮 220/100
粳米(标二) 348/100 花卷 217/100
挂面(富强粉) 347/100 馒头(蒸,富强粉) 208/100
机米 347/100 水面筋 140/100
玉米糁 347/100 烤麸 121/100
米粉(干,细) 346/100 米饭(蒸,粳米) 117/100
香大米 346/100 米饭(蒸, 籼米) 114/100
籼米(标二) 345/100 面条(煮,富强粉) 109/100
挂面(标准粉) 344/100 鲜玉米 106/46
标准粉 344/100 白薯(白心) 104/86
血糯米 343/100 白薯(红心) 99/90
粳米(标一) 343/100 粉皮 64/100
黄米 342/100 小米粥 46/100
玉米面(白) 340/100 米粥(粳米) 46/100
玉米面(黄) 340/100  

2.豆类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
素虾(炸) 576/100 豆沙 243/100
腐竹皮 489/100 红豆馅 240/100
腐竹 459/100 素火腿 211/100
豆浆粉 422/100 桂林腐乳 204/100
黄豆粉 418/100 豆腐丝 201/100
豆腐皮 409/100 素鸡 192/100
油炸豆瓣 405/100 素什锦 173/100
油炸豆花 400/100 素大肠 153/100
黑豆 381/100 薰干 153/100
黄豆 359/100 酱豆腐 151/100
蚕豆(干,去皮) 342/93 香干 147/100
卤干 336/100 豆腐干 140/100
虎皮芸豆 334/100 上海南乳 138/100
绿豆面 330/100 菜干 136/100
绿豆 316/100 腐乳(白) 133/100
杂豆 316/100 臭豆腐 130/100
红芸豆 314/100 北豆腐 98/100
豌豆(干) 313/100 酸豆乳 67/100
红小豆 309/100 南豆腐 57/100
杂芸豆(带皮) 306/100 豆奶 30/100
蚕豆(干,带皮) 304/100 豆浆 13/100
白芸豆 296/100 豆腐脑 10/100
油豆腐 244/100    

3.蔬菜类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
干姜 273/95 茄子(绿皮) 25/90
蕨菜(脱水) 251/100 苋菜(青) 25/74
竹笋(黑笋,干) 213/76 雪里红 24/94
辣椒(红尖,干) 212/88 小葱 24/73
黄花菜 199/98 菠菜 24/89
竹笋(白笋,干) 196/64 菜花 24/82
紫皮大蒜 136/89 茴香 24/86
大蒜 126/85 小叶芥菜 24/88
毛豆 123/53 茭白 23/74
豌豆 105/42 油菜 23/87
蚕豆 104/31 辣椒(青,尖) 23/84
慈姑 94/89 南瓜 22/85
番茄酱(罐头) 81/100 柿子椒 22/82
芋头 79/84 圆白菜 22/86
土豆 76/94 韭黄 22/88
甜菜 75/90 油豆角 22/99
藕 70/88 毛竹笋 21/67
苜蓿 60/100 心里美萝卜 21/88
荸荠 59/78 蒜黄 21/97
山药 56/83 茼蒿 21/82
香椿 47/76 番茄罐头(整) 21/100
枸杞菜 44/49 茄子 21/93
黄豆芽 44/100 丝瓜 20/83
胡萝卜(黄) 43/97 空心菜 20/76
玉兰片 43/100 萝卜樱(小,红) 20/93
鲜姜 41/95 木耳菜 20/76
洋葱 39/90 白萝卜 20/95
胡萝卜(红) 37/96 油菜苔 20/93
扁豆 37/91 竹笋(春笋) 20/66
蒜苗 37/82 芹菜 20/67
羊角豆 37/88 芥蓝 19/78
榆钱 36/100 小水萝卜 19/66
苦菜 35/100 竹笋 19/63
刀豆 35/92 西红柿 19/97
芥菜头 33/83 长茄子 19/96
西兰花(绿菜花) 33/83 苦瓜 19/81
辣椒(红小) 32/80 菜瓜 18/88
香菜 31/81 西葫芦 18/73
苋菜(紫) 31/73 芦笋 18/90
芹菜叶 31/100 莴笋叶 18/89
青萝卜 31/95 绿豆芽 18/100
苤蓝 30/78 西洋菜(豆瓣菜) 17/73
大葱(鲜) 30/82 黄瓜 15/92
冬寒菜 30/58 小白菜 15/81
豆角 30/96 牛俐生菜 15/81
白豆角 30/97 大白菜(青白口) 15/83
青蒜 30/84 大白菜(酸菜) 14/100
豇豆 29/97 大白菜(小白口) 14/85
豇豆(长) 29/98 大叶芥菜(盖菜) 14/71
豌豆苗 29/98 旱芹 14/66
红菜苔 29/52 萝卜樱(白) 14/100
四季豆 28/96 莴笋 14/62
荷兰豆 27/88 葫芦 14/87
蓟菜 27/88 水芹 13/60
木瓜 27/86 生菜 13/94
韭菜 26/90 减肥笋瓜 12/91
变萝卜 26/94 冬瓜 11/80
白菜苔 25/84 竹笋(鞭笋) 11/45
茭笋 25/77 面西胡瓜 10/88
芸豆 25/96      

4.水果类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
松子仁 698/100 猕猴桃 56/83
松子(生) 640/32 黄元帅苹果 55/80
核桃(干) 627/43 金橘 55/100
松子(炒) 619/31 京白梨 54/79
葵花子(炒) 616/52 国光苹果 54/78
葵花子仁 606/100 桃(黄桃) 54/93
山核桃(干) 601/24 海棠罐头 53/100
葵花子(生) 597/50 倭锦苹果 50/86
榛子(炒) 594/21 鸭广梨 50/76
花生(炒) 589/71 葡萄(巨峰) 50/84
花生仁(炒) 581/100 葡萄(玫瑰香) 50/86
南瓜子(炒) 574/68 桑葚 49/100
西瓜子(炒) 573/43 青香蕉苹果 49/80
南瓜子仁 566/100 红香蕉苹果 49/87
花生仁(生) 563/100 黄香蕉苹果 49/88
西瓜子仁 555/100 橄榄 49/80
榛子(干) 542/27 莱阳梨 49/80
杏仁 514/100 苹果梨 48/94
白果 355/100 紫酥梨 47/59
栗子(干) 345/73 冬果梨罐头 47/100
莲子(干) 344/100 橙子 47/74
葡萄干 341/100 巴梨 46/79
苹果脯 336/100 祝光苹果 46/86
杏脯 329/100 桃(旱久保) 46/89
核桃(鲜) 327/43 樱桃 46/80
金丝小枣 322/81 红富士苹果 45/85
果丹皮 321/100 伏苹果 45/86
无核蜜枣 320/100 福橘 45/67
桂圆肉 313/100 印度苹果 44/90
桃脯 310/100 红玉苹果 43/84
西瓜脯 305/100 酥梨 43/72
大枣(干) 298/88 鸭梨 43/82
花生(生) 298/53 芦柑 43/77
杏酱 286/100 葡萄(紫) 43/88
海棠脯 286/100 桃 (五月鲜) 42/93
苹果酱 277/100 蜜橘 42/76
桂圆干 273/37 菠萝 41/68
桃酱 273/100 雪花梨 41/86
草莓酱 269/100 番石榴 41/97
干枣 264/80 桃(久保) 41/94
柿饼 250/97 蜜桃 41/88
椰子 231/33 柚子(文旦) 41/69
乌枣 228/59 四川红橘 40/78
黑枣 228/98 苹果罐头 39/100
密云小枣 214/92 枇杷 39/62
莲子(糖水) 201/100 小叶橘 38/81
沙枣 200/41 冬果梨 37/87
栗子(鲜) 185/80 杏子罐头 37/100
红果(干) 152/100 杏 36/91
酒枣 145/91 李子 36/91
鲜枣 122/87 柠檬 35/66
芭蕉 109/68 李子杏 35/92
红果 95/76 哈密瓜 34/71
香蕉 91/59 西瓜(京欣一号) 34/59
人参果 80/88 糖水梨罐头 33/100
海棠 73/86 芒果 32/60
柿子 71/87 草莓 30/97
桂圆(鲜) 70/50 红肖梨 30/87
荔枝(鲜)离枝 70/73 杨桃 29/88
甘蔗汁 64/100 杨梅 28/82
玛瑙石榴 63/57 库尔勒梨 28/91
青皮石榴 61/55 柠檬汁 26/100
无花果 59/100 香瓜 26/78
红元帅苹果 59/84 西瓜(郑州三号) 25/59
桃罐头 58/100 白兰瓜 21/55
红星苹果 57/85      

5.糖类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
巧克力 586/100 绵白糖 396/100
巧克力(维夫) 572/100 红糖 389/100
芝麻南糖 538/100 米花糖 384/100
酥糖 436/100 泡泡糖 360/68
奶糖 407/100 淀粉(团粉) 346/100
巧克力(酒芯) 400/100 淀粉(玉米) 345/100
酸三色糖 397/100 淀粉(土豆粉) 337/100
冰糖 397/100 蜂蜜 321/100

6.饮料类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
麦乳精 429/100 冰砖 153/100
酸梅精 394/100 冰淇淋 126/100
山楂精 386/100 橘子汁 119/100
二锅头(58度) 352/100 红葡萄酒(16度) 91/100
可可粉 320/100 红葡萄酒(12度) 68/100
甲级龙井 309/100 白葡萄酒(11度) 62/100
铁观音 304/100 喜乐 53/100
绿茶 296/100 冰棍 47/100
红茶 294/100 杏仁露 46/100
花茶 281/100 汽水(特制) 42/100
橘汁(浓缩蜜橘) 235/100 巧克力豆奶 39/100
紫雪糕 228/100 柠檬汽水 38/100
砖茶 206/100 北京6度特制啤酒 35/100

7.茵藻类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
石花菜 314/100 榛蘑 157/77
琼脂 311/100 苔菜 148/100
发菜 246/100 松蘑 112/100
口蘑 242/100 海带(干) 77/98
普中红蘑 214/100 金针菇 26/100
珍珠白蘑 212/100 草菇 23/100
冬菇 212/86 双孢蘑菇 22/97
香菇(干) 211/95 水发木耳 21/100
杏丁蘑 207/100 金针菇(罐装) 21/100
紫菜 207/100 平菇 20/93
黑木耳 205/100 鲜蘑 20/99
大红菇 200/100 香菇(鲜) 19/100
白木耳 200/96 海带(鲜) 17/100
黄蘑 166/89 猴头菇(罐装) 13/100

8.肉类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
猪肉(肥) 816/100 牛舌 196/100
羊肉干(绵羊) 588/100 鸡翅 194/69
腊肠 584/100 猪大肠 191/100
猪肉(血脖) 576/90 猪耳 190/100
猪肉(肋条肉) 568/96 猪肉(腿) 190/100
牛肉干 550/100 瓦罐鸡汤(肉) 190/100
酱汁肉 549/96 卤猪杂 186/100
鸭皮 538/100 腊肉 181/100
香肠 508/100 鸡腿 181/69
母麻鸭 461/75 羊蹄筋(生) 177/100
牛肉松 445/100 鸡心 172/100
鸡肉松 440/100 煨牛肉(罐头) 166/100
北京烤鸭 436/80 酱驴肉 160/100
广东香肠 433/100 猪蹄筋 156/100
北京填鸭 424/75 猪肉(里脊) 155/100
瓦罐鸡汤(汤) 408/100 牛蹄筋 151/100
猪肉松 396/100 鸭掌 150/59
猪肉(肥,瘦) 395/100 牛蹄筋(熟) 147/100
肉鸡 389/74 沙鸡 147/41
咸肉 385/100 鸭翅 146/67
公麻鸭 360/63 鸭心 143/100
猪肉(软五花) 349/85 火鸡肝 143/100
猪肉(硬五花) 339/79 猪肉(瘦) 143/100
猪肉(前蹄膀) 338/67 羊脑 142/100
宫爆肉丁(罐头) 336/100 牛肝 139/100
猪肉(后臀尖) 331/97 乌鸦肉 136/100
茶肠 329/100 羊肝 134/100
猪肉(后蹄膀) 320/73 鸡胸脯肉 133/100
金华火腿 318/100 猪脑 131/100
猪肘棒(熟) 314/72 猪肝 129/99
盐水鸭(熟) 312/81 鹅肝 129/100
蒜肠 297/100 喜鹊肉 128/100
小泥肠 295/100 鸭肝 128/100
羊肉(冻,山羊) 293/100 土鸡 124/58
猪肉香肠罐头 290/100 马肉 122/100
烧鹅 289/73 鸡肝(肉鸡) 121/100
羊肉(冻,绵羊) 285/100 鸡肝 121/100
风干肠 283/100 猪心 119/97
小红肠 280/100 羊肉(瘦) 118/90
叉烧肉 279/100 鸡胗 118/100
肯德基炸鸡 279/70 方腿 117/100
蛋清肠 278/100 狗肉 116/80
猪排骨 278/72 驴肉(瘦) 116/100
大肉肠 272/100 羊心 113/100
酱羊肉 272/100 羊肉(前腿) 111/71
大腊肠 267/100 乌骨鸡 111/48
酱鸭 266/80 鹌鹑 110/58
猪蹄 266/60 猪肚 110/96
猪大排 264/68 羊肉(胸脯) 109/81
午餐肠 261/100 羊肉(颈) 109/74
红果肠 260/100 牛肉(瘦) 106/100
猪蹄(熟) 260/43 火鸡胸脯肉 103/100
母鸡(一年内鸡) 256/66 羊肉(后腿) 102/77
鸡爪 254/60 兔肉 102/100
驴肉(熟) 251/100 牛肉(前腱) 100/95
酱鸭(罐头) 248/93 鹅肫 100/100
猪肘棒 248/67 牛肉(后腿) 98/100
腊羊肉 246/100 猪腰子 96/93
酱牛肉 246/100 牛肉(前腿) 95/100
鹅 245/63 牛肺 94/100
鸭舌 245/61 羊肉(脊背) 94/100
烤鸡 240/73 牛肉(后腱) 93/94
鸭 240/68 鸭肫 92/93
羊肉串(电烤) 234/100 火鸡肫 91/100
猪口条 233/94 火鸡腿 90/100
午餐肉 229/100 羊肾 90/100
小肚 225/100 鸭胸脯肉 90/100
羊舌 225/100 羊肚 87/100
羊肉串(炸) 217/100 野兔肉 84/100
羊肉(熟) 215/100 猪肺 84/97
扒鸡 215/66 牛肚 72/100
火腿肠 212/100 羊大肠 70/100
卤煮鸡 212/70 猪小肠 65/100
猪肝(卤煮) 203/100 鸭血(白鸭) 58/100
鸽 201/42 羊血 57/100
猪肉(清蒸) 198/100 猪血 55/100
羊肉(肥,瘦) 198/90 鸡血 49/100

9.糕点小吃的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
 VC饼干 572/100 面包(法式牛角) 375/100
曲奇饼 546/100 藕粉 372/100
焦圈 544/100 美味香酥卷 368/100
维夫饼干 528/100 蜜麻花 367/100
麻花 524/100 绿豆糕 349/100
开口笑 512/100 蛋糕 347/100
凤尾酥 511/100 桂花藕粉 344/100
起酥 499/100 蛋糕(蛋清) 339/100
京式黄酥 490/100 茯苓夹饼 332/100
桃酥 481/100 碗糕 332/100
核桃薄脆 480/100 面包(黄油) 329/100
福来酥 465/100 烧饼 326/100
春卷 463/100 面包(椰圈) 320/100
硬皮糕点 463/100 蛋糕(蒸) 320/100
鹅油卷 461/100 面包(多维) 318/100
混糖糕点 453/100 面包 312/100
蛋麻脆 452/100 栗羊羹 301/100
开花豆 446/100 面包(法式配餐) 282/100
钙奶饼干 444/100 炸糕 280/100
月饼(奶油果馅) 441/100 面包(维生素) 279/100
江米条 439/100 面包(果料) 278/100
月饼(奶油松仁) 438/100 面包(咸) 274/100
鸡腿酥 436/100 面包(麦胚) 246/100
黑麻香酥 436/100 三鲜豆皮 240/100
京八件 435/100 烧麦 238/100
状元饼 435/100 汤包 238/100
奶油饼干 429/100 驴打滚 194/100
饼干(奶油) 429/100 白水羊头 193/100
月饼(百寿宴点) 428/100 艾窝窝 190/100
酥皮糕点 426/100 爱窝窝 190/100
月饼(枣泥) 424/100 年糕 154/100
黑洋酥 417/100 灌肠 134/100
月饼(五仁) 416/100 豌豆黄 133/100
苏打饼干 408/100 炒肝 96/100
香油炒面 407/100 油茶 94/100
月饼(豆沙) 405/100 茶汤 92/100
麻香糕 401/100 小豆粥 61/100
麻烘糕 397/100 凉粉(带调料) 50/100
菠萝豆 392/100 豆腐脑(带卤) 47/100
蛋黄酥 386/100 凉粉 37/100
蛋糕(奶油) 378/100 豆汁(生) 10/100

10.油脂类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
棕榈油 900/100 猪油(炼) 897/100
菜籽油 899/100 鸭油(炼) 897/100
茶油 899/100 大麻油 897/100
豆油 899/100 羊油(炼) 895/100
花生油 899/100 玉米油 895/100
葵花籽油 899/100 牛油 835/100
棉籽油 899/100 猪油(未炼) 827/100
牛油(炼) 898/100 羊油 824/100
色拉油 898/100 辣椒油 450/100
香油 898/100 胡麻油 450/100

11.奶类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
黄油 892/100 炼乳(罐头,甜) 332/100
奶油 720/100 奶酪 328/100
黄油渣 599/100 奶豆腐(鲜) 305/100
牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100 酸奶 72/100
羊奶粉(全脂) 498/100 果料酸奶 67/100
牛奶粉(强化维生素) 484/100 母乳 65/100
牛奶粉(全脂) 478/100 酸奶(中脂) 64/100
奶片 472/100 酸奶(高蛋白) 62/100
牛奶粉(全脂速溶) 466/100 羊奶(鲜) 59/100
奶皮子 460/100 脱脂酸奶 57/100
牛奶粉(婴儿奶粉) 443/100 牛奶 54/100
奶疙瘩 426/100 牛奶(强化VA,VD) 51/100
冰淇淋粉 396/100 酸奶(橘味脱脂) 48/100
奶豆腐(脱脂) 343/100 果味奶 20/100

12.水产类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
鲮鱼(罐头) 399/100 金线鱼 100/40
淡菜(干) 355/100 狗母鱼 100/67
蛏干 340/100 鲈鱼 100/58
鲍鱼(干) 322/100 鳙鱼(胖头鱼) 100/61
鱿鱼(干) 313/98 小黄花鱼 99/63
鱼片干 303/100 红鳟鱼 99/57
墨鱼(干) 287/82 罗非鱼 98/55
干贝 264/100 蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25
海参 262/93 泥鳅 96/60
鱼子酱(大麻哈) 252/100 大黄鱼 96/66
海鲫鱼 206/60 鲮鱼 95/57
丁香鱼(干) 196/100 海蟹 95/55
海米 195/100 梭子蟹 95/49
堤鱼 191/64 螯虾 93/31
河鳗 181/84 对虾 93/61
腭针鱼 180/75 龙虾 90/46
香海螺 163/59 黄鳝(鳝鱼) 89/67
快鱼 159/71 沙丁鱼 88/67
鲐鱼 155/66 明太鱼 88/45
虾皮 153/100 石斑鱼 85/57
白姑鱼 150/67 明虾 85/57
胡子鲇 146/50 河虾 84/86
大麻哈鱼 143/72 乌贼 84/97
平鱼 142/70 麦穗鱼 84/63
尖嘴白 137/80 鲍鱼 84/65
鳊鱼(武昌鱼) 135/59 面包鱼 83/52
八爪鱼 135/78 墨鱼 82/69
口头鱼 134/56 琵琶虾 81/32
黄姑鱼 133/63 淡菜(鲜) 80/49
带鱼 127/76 海虾 79/51
黄鳍鱼 124/52 鲜贝 77/100
鲚鱼(小凤尾鱼) 124/90 非洲黑鲫鱼 77/53
边鱼 124/70 鱿鱼(水浸) 75/98
沙梭鱼 122/72 海蛰头 74/100
海鳗 122/67 牡蛎 73/100
鲅鱼 122/80 蚶子 71/27
银鱼 119/100 海参(鲜) 71/100
红螺 119/55 蚌肉 71/63
桂鱼 117/61 海蛎肉 66/100
青鱼 116/63 乌鱼蛋 66/73
赤眼鳟(金目鱼) 114/59 蟹肉 62/100
梅童鱼 113/63 鲜赤贝 61/34
草鱼 112/58 黄鳝(鳝丝) 61/88
鲨鱼 110/56 鲜扇贝 60/35
鲤鱼 109/54 田螺 60/26
鲫鱼 108/54 生蚝 57/100
比目鱼 107/72 蛤蜊(沙蛤) 56/50
鲷(加吉鱼) 106/65 章鱼 52/100
鲚鱼(大凤尾鱼) 106/79 河蚬 47/35
片口鱼 105/68 蛤蜊(花蛤) 45/46
河蟹 103/42 蛏子 40/57
鲇鱼 102/65 河蚌 36/23
鲢鱼 102/61 海蛰皮 33/100
基围虾 101/60 海参(水浸) 24/100

13.蛋类的热量表
   
 食品名称 大卡/100g  食品名称 大卡/100g
   
蛋黄粉 644/100 松花蛋(鸭) 171/90
鸡蛋粉 545/100 鹌鹑蛋 160/86
鸭蛋黄 378/100 鸡蛋(红皮) 156/88
鸡蛋黄 328/100 鹌鹑蛋(五香罐头) 152/89
鹅蛋黄 324/100 鸡蛋(白皮) 138/87
鹅蛋 196/87 鸡蛋白 60/100
咸鸭蛋 190/88 鹅蛋白 48/100
鸭蛋 180/87 鸭蛋白 47/100
松花蛋(鸡) 178/83